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  • Kapuszinski Kinga, psychopédagogue et thérapeute, avec parcours dans le domaine social,  actuellement gestionnaire et responsable de la qualité de prise en charge dans les Maisons spécialisées pour la personne handicapée en Belgique ()

La boulimie, au-delà d'un simple trouble alimentaire, est un combat intérieur intense. Comment une approche stratégique et systémique peut démêler ses symptômes et guider vers un rétablissement durable ? Cette approche propose des solutions concrètes pour transformer le rapport à la nourriture et à soi-même.

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Les troubles alimentaires

Les troubles alimentaires

Dans notre société contemporaine, les troubles alimentaires, tels que la boulimie, sont devenus des enjeux majeurs nécessitant des approches thérapeutiques adaptées et efficaces. Les troubles alimentaires sont des syndromes complexes qui englobent des comportements alimentaires dysfonctionnels et des perceptions corporelles altérées qui affectent la santé physique ou le fonctionnement psychosocial des individus. Ces troubles, notamment la boulimie, l'anorexie et l'hyperphagie, affectent de manière significative la santé physique et mentale des individus. Dans le monde complexe des troubles alimentaires, la thérapie brève systémique et stratégique se distingue comme une méthode efficace et efficiente. Explorons ces troubles à travers les tentatives de solutions dysfonctionnelles (TDS) et l'approche systémique, afin de proposer des pistes de traitement efficaces.

Diagnostic psychiatrique et symptomatologie de la boulimie

La boulimie nerveuse est caractérisée par des épisodes récurrents de consommation excessive de nourriture suivis de comportements compensatoires inappropriés, tels que des vomissements provoqués, l'utilisation excessive de laxatifs, ou un exercice physique intense. Les personnes concernées sont souvent préoccupées par leur poids et leur apparence corporelle, et peuvent également présenter des troubles psychopathologiques associés, comme la dépression ou les troubles anxieux. Ces symptômes ajoutent une complexité supplémentaire au traitement de la boulimie.

Approches traditionnelles et leurs limites

Les approches classiques de traitement de la boulimie incluent souvent une thérapie cognitivo-comportementale (TCC), des médicaments comme les antidépresseurs, et parfois des hospitalisations prolongées. Bien que ces méthodes puissent apporter un soulagement temporaire, elles nécessitent souvent une intervention étendue, présentent un risque élevé de rechute, et peuvent entraîner une dépendance aux médicaments.

Deux approches dominantes coexistent pour traiter la boulimie : l'approche classique et l'approche individuelle. Ces deux méthodes se heurtent à des obstacles importants, notamment en termes de durabilité des résultats et du bien-être global du patient.

Approche systémique et stratégique

L'approche systémique et stratégique issue de l'école de Palo Alto offre une alternative efficace. L'approche systémique considère les troubles alimentaires non pas comme des pathologies individuelles isolées, mais comme des phénomènes enracinés dans les interactions entre la personne, les autres et le monde qui l'entoure. Cette perspective permet une compréhension plus globale des troubles et ouvre la voie à des interventions plus efficaces.

Elle se distingue par son orientation vers les solutions et son efficacité dans le traitement des troubles alimentaires comme la boulimie. Plutôt que de se concentrer uniquement sur les symptômes individuels, cette méthode thérapeutique explore les interactions et les dynamiques familiales et sociales qui contribuent au maintien du trouble.

Elle vise à déstabiliser les schémas comportementaux dysfonctionnels et à promouvoir des changements rapides par des interventions ciblées et paradoxalement orientées. Des études montrent que cette méthode peut conduire à des améliorations significatives en relativement peu de temps, souvent en 10 séances. Contrairement aux thérapies prolongées, la thérapie brève offre des résultats rapides et durables, réduisant ainsi les coûts et le temps nécessaire pour le traitement. Des recherches empiriques soutiennent l'efficacité de cette approche, montrant des taux de réussite élevés et des améliorations durables chez les patients. Les patients rapportent une diminution des épisodes de boulimie, une amélioration de l'estime de soi, et une meilleure gestion des émotions.

Diagnostic global

La thérapie commence par une évaluation systémique de la situation du patient, incluant ses interactions avec lui-même, le monde et les autres. Cette vue d'ensemble permet d'identifier les schémas récurrents et les dynamiques relationnelles qui maintiennent le trouble.

En modifiant les perceptions et les réactions du patient face aux crises alimentaires, cette méthode permet de briser le cercle vicieux de la boulimie.

Établir le lien en thérapie

L'un des aspects fondamentaux de cette approche est l'établissement d'un lien thérapeutique solide. La relation entre le thérapeute et le patient est essentielle pour créer un espace sécurisé. Ce lien sécurisé permet au patient de revisiter et de restructurer ses schémas relationnels et comportementaux, essentiels pour surmonter la boulimie où le changement est possible. Le thérapeute aide le patient à identifier et à modifier les modèles de pensée et de comportement qui maintiennent le trouble. Cette connexion initiale permet au patient de sortir de sa bulle protectrice et d'explorer de nouvelles façons d'interagir avec son environnement. Le thérapeute doit faire preuve d'empathie, de compréhension et de patience pour gagner la confiance du patient et faciliter le processus de guérison.

Observation et investigation

Dans les cas de troubles alimentaires sévères, changer de perspective et adopter une position méta est nécessaire pour observer comment le trouble s'organise systématiquement. Cette méthode implique une perspective systémique qui inclut la personne, les interactions interpersonnelles et les influences environnementales. Les liens et interactions jouent un rôle important dans la résolution du trouble.

Les crises boulimiques sont souvent déclenchées par des états de dysphorie, du stress relationnel, une sensation intense de faim après une restriction alimentaire, ou un mécontentement vis-à-vis du poids et de l'apparence. L'objectif des thérapies systémiques et stratégiques est d'aider les patients à observer et à modifier leurs comportements habituels, plutôt que de chercher les causes profondes du trouble.

Une analogie utilisée dans la thérapie brève pour illustrer la perte de contrôle en cas de boulimie est le conte ancien du mille-pattes, où la réflexion sur ses actions empêche le mille-pattes de marcher correctement.

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Les régimes et les restrictions alimentaires

L'importance des interactions

En thérapie systémique et stratégique, les interactions entre le patient et les personnes de son entourage sont scrutées de près. Par exemple, des individus ayant surmonté leurs troubles alimentaires témoignent souvent de l'importance d'une vie relationnelle épanouie et de la restauration de leur rôle au sein de leur famille. En modifiant ces interactions et en renforçant les liens positifs, la thérapie aide à rompre les patterns dysfonctionnels qui alimentent la boulimie. Cette approche permet d'identifier les déclencheurs émotionnels et relationnels des crises de boulimie et de travailler à les désamorcer.

Les tentatives de solutions dysfonctionnelles (TDS)

Les tentatives de solutions dysfonctionnelles (TDS) se manifestent par des comportements qui, bien que destinés à résoudre un problème, finissent par l’aggraver. Dans le cadre des troubles alimentaires, ces tentatives sont souvent caractérisées par des régimes alimentaires restrictifs, des comportements de purge et des cycles de contrôle et de perte de contrôle.

La boucle boulimique

La "boucle boulimique" est un cercle vicieux dans lequel les tentatives de contrôle alimentaire conduisent à des épisodes de perte de contrôle, suivis de comportements compensatoires et d'une nouvelle tentative de contrôle. Cette boucle est alimentée par les TDS, qui renforcent le problème au lieu de le résoudre.

Les régimes et les restrictions alimentaires

Les régimes alimentaires et les tentatives de contrôle du poids peuvent créer des frustrations et des culpabilités qui alimentent le cycle des troubles alimentaires et souvent mènent à un échec à long terme. La frustration face aux interdits et aux restrictions entraîne des transgressions alimentaires, où la personne consomme de grandes quantités de nourriture interdite, suivies de sentiments de culpabilité et de nouvelles tentatives de restriction. Ce cercle vicieux est renforcé par l'absence de sensation de satiété chez les personnes soumises à des régimes stricts.

Interdiction des désirs

Lorsqu'une personne suit un régime, elle ignore ses signaux internes de faim et de satiété pour se conformer à des règles alimentaires strictes, ce qui entraîne la mise en place de comportements rigides et souvent des transgressions alimentaires.

En tentant d'interdire ces aliments, les personnes peuvent développer un désir encore plus fort pour eux, ce qui conduit souvent à des crises de boulimie. Plus une personne se maintient dans la limitation alimentaire, plus le désir de transgresser augmente. Cette dynamique de rébellion contre les interdictions peut devenir un déclencheur majeur pour les comportements boulimiques. Ces transgressions peuvent être les transgressions de quantité - manger en grande quantité des aliments autorisés sans satisfaction et/ou les transgressions de goût - céder à des aliments interdits par goût, souvent en grande quantité.

Le cycle de contrôle et de perte de contrôle

Le cycle de contrôle et de perte de contrôle est central dans les troubles alimentaires. La tentative de maintenir un contrôle strict sur l'alimentation mène souvent à une perte de contrôle totale, créant un cycle destructeur difficile à briser.

Ce cycle de contrôle et de perte de contrôle entraîne des comportements compensatoires comme l'hyperphagie, les vomissements ou l'exercice excessif, conduisant à un cercle vicieux de frustration et de culpabilité. Le perfectionnisme et la rigidité dans les comportements alimentaires amplifient ce cercle vicieux, créant des processus psychologiques qui maintiennent le trouble.

Les comportements de purge

Les comportements de purge, tels que les vomissements et l'utilisation de laxatifs, sont des stratégies de compensation pour les excès alimentaires. Bien qu'ils puissent sembler offrir une solution temporaire, ils renforcent en réalité le cercle vicieux des troubles alimentaires en aggravant la culpabilité et en perturbant le métabolisme.

L'effet de condamnation et le faux succès

Un autre problème est l'effet de condamnation et le faux sentiment de succès. Lorsque les personnes perdent du poids grâce à des régimes stricts, elles peuvent ressentir une satisfaction temporaire, mais cette approche ne résout pas les problèmes sous-jacents. Au contraire, elle peut renforcer le cycle de la boulimie, car la perte de poids est souvent suivie par une reprise de poids, ce qui entraîne un sentiment de culpabilité et d'échec.

L'évitement des faits pour échapper aux tentations

Certaines personnes adoptent une attitude défensive face aux tentations culinaires, craignant que le moindre écart compromette leurs efforts pour maintenir un poids idéal. Cette approche peut mener à une rigidité excessive, rendant l'alimentation encore plus problématique et pouvant conduire à des épisodes de boulimie lorsqu'elles ne peuvent plus résister.

Le laisser-aller en cas d'échec

Le sentiment d'échec et de culpabilité après une perte de contrôle peut pousser certaines personnes à se laisser complètement aller, renforçant le cycle de la boulimie. Cette réaction est souvent observée dans des environnements hyper-protecteurs et permissifs où les sacrifices ne sont pas encouragés. Comprendre ces dynamiques est décisif pour élaborer des stratégies thérapeutiques efficaces.

La rébellion et la culpabilité

Les processus de rébellion contre les interdictions alimentaires et la culpabilité après les crises sont des aspects capitaux à adresser en thérapie. Il est important de développer des stratégies qui permettent aux patients de se réconcilier avec leur alimentation et de réduire les comportements compensatoires.

Boulimie "yo-yo"

Ce type de boulimie se caractérise par des fluctuations de poids constantes entre le poids idéal et un excès de quelques kilogrammes. Les personnes alternent entre des périodes de régime et des périodes de compulsions alimentaires, reprenant ainsi les kilos perdus.

Boulimie botterienne

Diagnostiquée souvent comme obésité chronique, les individus adoptent des comportements alimentaires hédonistes sans se soucier de l'apparence physique. Les patients "Botero" acceptent leur surpoids jusqu'à ce que des problèmes de santé surviennent, les poussant alors à consulter.

Giorgio Nardone distingue trois sous-types de patients "Botero" :

- Ceux conscients de leur système de protection.

- Ceux inconscients de leur trouble, se sentant coupables mais refusant toute expérience agréable.

- Ceux trouvant un plaisir extrême dans la nourriture sans se préoccuper de leur apparence physique, consultant seulement en cas de problèmes médicaux.

Boulimique artichaut

Le terme "artichaut" décrit les patients qui utilisent la nourriture comme une protection contre les problèmes perçus comme insurmontables, notamment dans les relations interpersonnelles. La graisse corporelle devient une armure protectrice contre la douleur relationnelle et affective.

Perfectionnisme et boulimie

Le perfectionnisme est omniprésent dans les cas de boulimie, souvent lié à une faible estime de soi et à l'anxiété de performance. Le milieu familial peut accentuer cette tendance en valorisant la réussite et l'apparence corporelle, créant une pression constante pour maintenir une image parfaite. Ce perfectionnisme entraîne une tension intérieure et un malaise apaisés temporairement par la prise alimentaire, mais également par des comportements compensatoires pour préserver une apparence irréprochable.

Contrôle et perte de contrôle

Dans les troubles alimentaires, la tentative de contrôle conduit souvent à une perte de contrôle, créant un cercle vicieux. Les stratégies de contrôle incluent des rituels alimentaires, des vomissements, l'usage de laxatifs, des périodes de jeûne ou d'exercice physique excessif. Ces tentatives accentuent le trouble et deviennent un mode de vie pour les patients.

Sortir du trouble

La boulimie nécessite une approche multidimensionnelle abordant les cognitions, comportements et émotions. La relation avec la nourriture doit être réajustée par des techniques comme le régime paradoxal, où le patient renonce au plaisir en se faisant plaisir, mangeant ce qu'il aime le plus pour réduire la désirabilité de ces aliments. Cette technique, combinée avec d'autres approches thérapeutiques, aide à établir une relation plus saine avec la nourriture.

Les prescriptions de tâches

Les prescriptions de tâches sont un outil clé dans cette thérapie. Par exemple, demander à un patient de noter les moments précis où il ressent l'envie de manger de façon compulsive permet de créer une prise de conscience des déclencheurs émotionnels et contextuels. Cette technique aide le patient à développer une meilleure compréhension de ses comportements et à trouver des alternatives plus saines.

Les prescriptions concernant le réajustement de la relation à la nourriture et incluent :

- Régime paradoxal : Manger uniquement ce que l’on aime le plus pour réduire la désirabilité et réguler la quantité ingérée.

- Prescription de la transgression : Multiplier par 5 des quantités en réponse à des pulsions irrépressibles

- Comment aggraver: Pour aggraver votre situation, que devez-vous faire ou ne pas faire, dire ou ne pas dire, penser ou ne pas penser ?

- Question miracle : Imaginez que pendant votre sommeil un miracle se produit. Le problème est résolu, qu'est-ce que vous faites de différent ?

Techniques paradoxales

Les techniques paradoxales sont utilisées pour déstabiliser les schémas de pensée rigides. Ces techniques, qui peuvent sembler contre-intuitives, visent à perturber les schémas de pensée et de comportement habituels du patient. Par exemple, un patient pourrait être encouragé à programmer une crise de boulimie, ce qui souvent diminue l'urgence de l'acte et permet de mieux le contrôler. En confrontant le patient à ses propres contradictions, ces interventions peuvent aider à briser le cycle de la boulimie en introduisant une nouvelle perspective sur le comportement compulsif.

Communication dans le cas de boulimie

Aborder les points sensibles permet de mettre des mots sur la douleur cachée et d'aider les patients à se sentir compris. Des histoires analogiques peuvent être utilisées pour recadrer la situation et maintenir l'attention du patient. Par exemple, l'histoire de la grenouille dans le puits ou le conte du mille-pattes illustrent l'importance de la perception et du contrôle.

La thérapie des troubles alimentaires doit déstabiliser l'équilibre néfaste et motiver le changement, abordant à la fois la relation avec la nourriture et les problèmes sous-jacents pour éviter les rechutes.

Conclusion

Les troubles alimentaires, et en particulier la boulimie, sont des phénomènes complexes nécessitant une approche globale pour être traités efficacement. Les TDS et les cycles de contrôle et de perte de contrôle doivent être abordés de manière systémique, en prenant en compte les interactions entre la personne, les autres et le monde. L'observation et l'investigation systémique, combinées à des interventions thérapeutiques adaptées, peuvent aider à déprogrammer les comportements dysfonctionnels et à rétablir une relation saine avec la nourriture et soi-même.

Références

  • Giorgio Nardone, Tiziana Verbitz Roberta Milanese : Manger : Beaucoup, à la folie pas du tout Les thérapies stratégiques face aux troubles alimentaires, Edition du Seuil, 2004.
  • Giorgio Nardone : L’amour et la haine de la nourriture ou comment résoudre rapidement les troubles du comportement alimentaire ; Enrick B Editions, (2017). trad. 2019, Paris.
  • Giorgio Nardone : Le régime paradoxal comment lever les blocages psychologiques qui empêche de maigrir en forme ; Satas SA, 2009.
  • Grégoire Vitry, Claude de Scoraille, Teresa Garcia Rivera, Bernardo Paoli, Olivier Brosseau ; Stratégie de changement : Seize prescriptions thérapeutiques. Edition Eres, 2019.

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